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Tesi per il Diploma:
Scuola di Naturopatia online FRAMENS

Alimentazione e Nutrizione

Problematiche, valutazioni, prevenzione e soluzioni


Anno Accademico 2019/2020

Relatore: Luigi Piccolo

Candidato: Marco Levo


ABSTRACT

La trattazione dell’argomento “Alimentazione” è profondamente cambiata in questi ultimi quarant’anni.

Anni fa ci si soffermava su elementi cardine tradizionali, il cibo era più genuino, certe patologie denotavano uno sviluppo contenuto, gli stili di vita erano ancora abbastanza sani (poca televisione, poca pubblicità, zero computer, aspetti posturali non già alla deriva, Social che non avevano ancora preso la luce con i loro molti effetti negativi e pochi positivi ed altro ancora).

Per contro, quasi a compensazione, oggi abbiamo una Ricerca più avanzata in ogni campo, scoperte e/o valorizzazioni consapevoli come l’Asse PNEI, la Nutrigenomica, il Microbiota e quanto ad esso connesso, le intolleranze alimentari ed un concetto diverso di Nutrizione e, meglio, di Malnutrizione.

Questa Tesi pone in atto un tentativo di illustrare, seppur sinteticamente, tutto questo.

 


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